Conferencia: “Valorización de residuos contaminantes de la industria y su aplicación en el tratamiento de aguas”
El problema de la disposición de desechos industriales ha incrementado el interés por la búsqueda de opciones para su reducción y aprovechamiento. El quitosano es un biopolímero bio-compatible y biodegradable que se obtiene a partir de exoesqueletos provenientes de desechos contaminantes de la industria pesquera; tiene numerosas aplicaciones agronómicas, farmaceúticas e industriales. Se describen los resultados desarrollados en nuestro grupo de investigación sobre la obtención del quitosano, su caracterización fisicoquímica y su aplicación como adsorbente para el tratamiento de aguas contaminadas con cromo hexavalente, arsénico y colorantes azoicos y para desestabilizar emulsiones acuosas conteniendo petróleo.
Noemi Zaritzky Ingeniera Química de la Univ. Nacional de La Plata (UNLP), Doctora en Ciencias Químicas de la UBA. Investigadora Superior del CONICET y Profesora Emérita de la UNLP. Ha sido Directora del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, CIDCA (UNLP, CONICET y CIC). Ha dirigido/codirigido 36 tesis Doctorales aprobadas. Es autora de 259 trabajos, publicados en revistas internacionales con referato y más de 50 capítulos de libro a nivel internacional. Produjo patentes nacionales otorgadas Miembro Titular de la Academia de Ing. de la Prov. de Bs As, de la Academia Nacional de Ing., de la Academia Nac. de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Argentina y a nivel internacional Miembro Titular de TWAS (The World Academy of Sciences). Entre otros ha obtenido el Premio Bunge Born en Ingeniería de Procesos, el Premio Houssay Trayectoria y el Premio Investigador de la Nación Argentina.